Tamda balık zamanı iştahınızı kabartıcak mis gibi kokan, tereyağında kızarmış balık ..
Malzemeler
4 adet Çupra
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için
Tereyağ
Yapılışı
Balıkları yıkadıktan sonra unları ve tuzu bir tepside iyice karıştıralım, suları süzülen balıkları un karışımına her yeri kaplanacak şekilde batıralım.
Tavaya iki yemek kaşığı kadar tereyağ koyalım.tereyağ eriyince balıkları yerleştirelim kısık ateşte arkalı önlü iyice kızartalım gerekirse tereyağ ekleyelim..
Afiyet Olsun
- Çok leziz oluyor mutlaka deneyin,balıkla patates çok yakışıyor yanında bol yeşillikli patates salatası şahane olur..